Yogurt di Bufala

Lo yogurt BUFA’ è un formaggio fresco a coaugulazione lattica prodotto esclusivamente con latte intero , proveniente da bufale di razza mediterranea italiana iscritte ad apposita anagrafe e allevate nella Piana di S.Anna nei pressi di Crotone.
Al latte vengono aggiunti fermenti lattici vivi nella specie di streptococco thermophilus e lactobacillus bulgaricus . Il prodotto è venduto in confezioni da 125 G e lo si può trovare anche aromatizzato alla frutta . Lo yogurt BUFA’ si presenta dalla consistenza cremosa e compatta ,dal sapore dolce con sentore di latte e dal colore bianco brillante.

La maturazione è ottenuta per fermentazione lattica naturale.

Peso del prodotto 125 gr.

Ingredienti: latte intero di Bufala, fermenti
Conservazione: +4° C
Scadenza: 30gg