IGP Calabria – Rosso | Barrique
Uve Impiegate: 50% Gaglioppo – 50% Magliocco
Colore: Rosso rubino intenso.
Gradazione: 14% VOL
Profumo: Al naso è complesso, presenta sentori di frutti di bosco e prugna, ai quali seguono delicati richiami di spezie.
Gusto: Pieno e morbido; struttura tannica in evidenza perfettamente fusa con l’acidità; a donare persistenza si ritrovano al palato note di prugna matura e cioccolato amaro.
Abbinamenti Gastronomici:
Primi piatti saporiti, secondi di carne, arrosti di manzo e di maiale nero di calabria, formaggi stagionati.
Riconoscimenti: